برنامه غذایی انگلیس
برنامه غذایی انگلیس
برنامه غذایی انگلیس
وعده‌های غذایی سنتی در رژیم غذایی مردم کشور انگلستان، شامل انوع نان و پنیر، کباب‌ها و خوراک‌هایی که با استفاده از گوشت طبخ می‌شوند، سبزیجات خام و پخته و ماهی‌های آب‌های شیرین و آب‌های شور است.
غذا هایی که با کاری تهیه می شوند به مرور جای خود را در رژیم غذایی مردم تبدیل شده است.
در این زمینه نمی توان از نقش اشپز ها و نویسندگان کتاب های اشپزی صرف نظر کرد ان ها با تالیف های خود به مرور رژیم های غذایی با کاری فراوان را وارد غذا های مردم انگلستان کردند و به اصطلاح جا انداختند
آشپزان با به کارگیری روش‌های جدید پخت و پز به همراه استفاده از انواع ادویه‌های شور و شیرین، تهیه‌ی سس‌های غلیظ، پیشنهاد به کارگیری بادام در ضخیم کردن و ایجاد طعم بهتر انواع نان، طبخ کماج و کلوچه‌های متنوع با استفاده از گونه‌های مختلفی از مواد غذایی و شکل دادن آن‌ها به صورت پیچ و رول، تنوع جالبی را در روش آشپزی انگلیسی به وجود اوردند که مورد علاقه و باب طبع مردم واقع شد
مردم انگلستان رسمی دارند که طبق ان هر یکشنبه دور هم جمع می شوند و کباب درست می کنند و میل می کنند در این رسم باید تمام اعضای خانواده دور هم جمع شوند
در قرن هجدهم میلادی جیم وودفورد نظریه‌ا‌ی جالب و بسیار فوق العاده را در استفاده از تنوع مواد خوراکی ارائه داد.
خوراک قارچ و گوشت یکی از غذا های محبوب مردم انگلستان است البته اغلب مردم انگلستان ترجیح می‌دهند تا این غذاها را همراه با حبوبات طبخ شده، سیب زمینی‌ها و نان‌های سرخ شده مصرف کنند. اما نمی‌توان این مسئله را نادیده گرفت که مصرف حبوبات، سیب‌زمینی و نان‌های سرخ شده که از تنوع بسیاری نیز برخوردار هستند،این غذا ها معموئلا در صبحنه هم سرو می شود