غذاهای خوشمزه محلی ایتالیا
غذاهای خوشمزه محلی ایتالیا
همه شهرها و مناطق ایتالیا دارای غذا های مخصوص هستند در این متن چندین غذای معروف ایتالیا را معرفی می کنیم
ریزوتو:این غذا نوعی غذایی برنجی است.ابتدا ان را سرخ می کنند و بعد دریک ظرف پهن با درب بسته ان را می پزند .در اخر یک مایع غلیظ و پر ملات درست می شود
به برنج مواد غذایی نظیر گوشت قرمز، قارچ، گوشت ماکیان، سبزیجات، پنیر یا غذاهای دریایی اضافه می کنند .هر منطقه یک مواد غذایی خاصی را به برنج اضافه می کند.
دستور پخت این غذا در هر منطقه و شهر ایتالیا متفاوت می باشد.
این غذا را بیشتر در مناطق لومباردی و پیدمونت درست می کنند
ارانچینی:این غذا یک نوع کوفته است.کوفته های برنجی را با سس گوجه، تخم مرغ و نخود فرنگی و پنیر پر می کنند و سپس بر روی کوفته پودر سوخاری می ریزند و سرخش می کنند.این غذا یکی از غذای های سنتی جزیره سیسیل محسوب می شود
پولنتا:مایه ذرت را در ظرفی در بسته می پزند .هنگامی که مایه سفت شد ان را تکه تکه می کنند و در اخر ان را سرخ می کنند.این غذا را با گوشت آهو و یا گراز میل می کنند.
جلاتو:معنی جلاتو به زبان ایتالیایی بستنی می شود.و ان را با شیر درست می کنند.
بستنی های مختلفی در ایتالیا وجود دارد که هر کدام از انها طعم متفاوتی نظیر شکلات، میوه، قهوه و تیرامیسو و .. دارد
بستی های که بدون شیر سوربتو نام دارند
بستنی فروشی های ایتالیا بستنی را به دو صورت قیفی و لیوانی عرضه می کنند
تیرامیسو:این کیک خوشمزه را با قهوه، ماسکارپونه و … درست می کنند و در اخر بر روی ان پودر کاکائو می ریزند
یزدان گشت سفیران,مرکز تخصصی وقت سفارت ایتالیا,تور ایتالیا,وقت سفارت شینگن می باشد
جهت کسب اطلاعات بیش تر با دفتر یزدان گشت تماس حاصل فرمایید.